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软文-餐饮市场营销策划方案的5个忠告,你知道几个?

2019-12-11 19:40:44营销技巧阅读量:

软文-餐饮市场营销策划方案的5个忠告,你知道几个?

脱离菜品的任何营销都是扯淡,无论是什么营销活动,无论是打折的、节日的、美食节的无论是什么样的营销,如果他避开菜不谈,这个营销就是在那里纸上谈兵,因为顾客关心什么,顾客永远关心吃什么,无论你给我讲了什么东西,最后要告诉我吃什么,所以无论任何营销活动,最终一定要回到一个菜上来。
 
我们的品牌菜,会成为我们每条微信后面、必备那个东西,它和品牌一起出现就放在那里,这样慢慢地就会强化,我们每个菜和我们品牌的位置是在一起的,强化了我们某个菜的地位,强化了我们一想到品牌就会想到某个菜,所以大家看看,我们回去看看我们的每次营销活动,或者我们的每次活动推广,一定是回到菜上。
 
美食
 
我看很多做企划的人,他们做很多营销方案,都脱离开菜品在做营销,脱离菜品一切营销都是扯淡。营销意识,引发出菜品研发,引发出拍照、菜牌最后营销传播,它这个过程大家一定要去,所以一定要有营销的意识,用营销意识去做菜品研发,一切为了营销,把营销注入到餐厅的任何细节之处,处处在营销。
 
任何餐厅除了营销一切都是成本,只有营销和利润有关,只有营销和顾客有关,只有营销才是帮助我们赚钱,只有营销和生意有关,其他一切都和生意无关,所以我们每一个人,都要有一种营销思维,哪怕你是采购,对于营销有两句话,不是去了解顾客,而是我们做好自己,想办法让顾客了解我。
 
营销是各位餐饮老板最重要的工作,所以衡量一个企业是否值钱,看他的创始人是否具备有营销思维,衡量一个人是否值钱,看他是否有营销思维,看他能否帮助别人赚钱,无论你在会炒菜,如果你不用营销思维,你只能把菜炒好但不能卖好。无论你多会管理,如果你没有营销知识,你管理的很好,但没有生意。无论你经营企业多厉害,管理企业多厉害,如果你没有营销思维,你吸引不了人才,吸引不了顾客,所以营销是我们所有人必备之根本,每个人要去练习自己营销的能力。
 
一个厨房大厨,只有你具备了营销的意识和营销的思维,你才会想着我怎么把这个菜卖好,而不是停留在把它做好吃,这是两个不同的维度。

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